Cuộc cách mạng chế độ ăn kiêng mới của Atkin: đang được điều tra
của Jamie Hale
Blog khách của Jamie Hale. Robert C. Atkins quá cố là tác giả của cuộc cách mạng kế hoạch ăn kiêng mới của Atkins. Atkins cũng là người sáng tạo cũng như cựu giám đốc y học miễn phí Atkins ở thành phố New York.
Kế hoạch ăn kiêng là một kế hoạch ăn kiêng chất béo cao carbohydrate thấp mà không có bất kỳ hạn chế nào đối với lượng chất béo. Kế hoạch ăn kiêng bắt đầu với giai đoạn cảm ứng (từ 2-36 tuần) hạn chế lượng carbohydrate chỉ đến 20 g/ngày. Việc sử dụng trái cây, bánh mì, mì ống, ngũ cốc, rau có tinh bột, cũng như sữa khác ngoài phô mai, kem hoặc bơ bị cấm trong giai đoạn này của chế độ ăn kiêng. Có hai giai đoạn tuân thủ giai đoạn cảm ứng trong đó lượng carbohydrate hàng ngày được tăng cường theo mức tăng thường xuyên của 5GMS & 10GMS (Aragon, 2007; Hale, J 2007). Sau đó, đến giai đoạn bảo trì, trong đó những người ăn kiêng thường thực hiện trong khoảng từ 40-90 g carbohydrate (Goodwin, 2010).
Những người đề xuất chế độ ăn nhiều chất béo, ít chot (carbohydrate) từ chối khái niệm rằng lượng calo là điều cần thiết để giảm cân hoặc giảm cân (bằng chứng mâu thuẫn với tuyên bố này). Họ bảo hiểm tuyên bố rằng hầu hết các cá nhân thừa cân không ăn quá nhiều, ngay cả khi họ cho rằng các bữa ăn cho phép cao khiến các cá nhân ít hài lòng hơn so với các bữa ăn bao gồm đủ chất béo, dẫn đến đói tăng cường cũng như tăng cường ăn thực phẩm.
Liên quan đến giảm cân, Atkins tuyên bố rằng trên một kế hoạch ăn kiêng cho Cho ăn thấp, có những lợi thế trao đổi chất sẽ cho phép những người thừa cân ăn nhiều calo như họ đang ăn trước khi bắt đầu kế hoạch ăn kiêng nhưng vẫn giảm cân cũng như inch inch (Freedman et al., 2001). Hơn nữa, những người đề xuất tranh luận về việc sản xuất quá mức insulin, được điều khiển bởi lượng CHO cao, là nguyên nhân của sự mất cân bằng trao đổi chất làm nền tảng cho bệnh béo phì.
Sự phóng đại quá mức của chức năng insulin, trong bệnh béo phì không phải là hiếm, cũng như thường được đề xuất bởi nhiều chuyên gia dinh dưỡng nổi bật ngày nay, trong thực tế, vấn đề này đã bị thổi phồng ra khỏi tỷ lệ. Golay et al. . Kết quả tương tự đã được phát hiện trong các nghiên cứu khác.
Suy nghĩ của tôi: Cuộc cách mạng kế hoạch ăn kiêng mới của Atkins
Các nghiên cứu được Atkins đề cập để hỗ trợ sự tranh chấp của anh ta có thời gian hạn chế, được thực hiện trên một số ít người, thiếu kiểm soát đủ, cũng như sử dụng chế độ ăn kiêng không xác định. Một vài trong số này, ngoài các nghiên cứu khác, thực sự bác bỏ sự tranh chấp rằng chế độ ăn kiêng thấp, trong trường hợp không có hạn chế calo, mang lại lợi thế trao đổi chất.
Các nghiên cứu ban đầu về một số lượng hạn chế của anh chàng béo phì cũng như phụ nữ cho thấy các cá nhân tiêu thụ chế độ ăn uống thấp làm giảm lượng calo nói chung cũng như giảm cân.
Tiêu thụ lượng protein cao kết hợp với canxi thấp cũng như rất ít trái cây cũng như lượng rau có thể gây bất lợi cho sức khỏe và sức khỏe của xương (New, et al., 1997). Trong nhiều trường hợp, chế độ ăn ít carbohydrate cung cấp thấp hơn so với đề xuất của vitamin E, vitamin A, thiamin, vitamin B6, folate, canxi, magiê, sắt, kali cũng như chất xơ ăn kiêng (Freedman, et al., 2001). Trong các tình huống bổ sung là cần thiết.
Một cân nhắc cần thiết khác là mất nước xảy ra với kế hoạch Atkins. Trong giai đoạn đầu của kế hoạch ăn kiêng, bạn có thể mong đợi sự mất mát đáng kể trong nước (do sự suy giảm glycogen, đối với mỗi gram glycogen mà bạn lưu trữ bạn cũng lưu trữ 2.8 – 3,5 gram nước). Niềm tin rằng có một số lợi thế trao đổi chất kỳ diệu đối với kế hoạch ăn kiêng này là một sai lầm không được hỗ trợ bởi dữ liệu khoa học.
Giảm cân dài hạn xảy ra kể từ khi giảm calo. Các nghiên cứu khác nhau đã đề xuất giảm lượng calo rất lớn (dưới mức yêu cầu bảo trì) khi tuân thủ chế độ ăn ít carbohydrate.
Phiên bản mới nhất của kế hoạch ăn kiêng thúc đẩy việc ăn các loại thực phẩm nhiều chất xơ; Đó là một điều tuyệt vời (trong nhiều trường hợp). Nhiều người đã tuân thủ kế hoạch ăn kiêng hiện nhận ra chất béo trong chế độ ăn uống không phải là lý do duy nhất mà mọi người béo cũng không phải là điều ác thường được thúc đẩy bởi những người ủng hộ kế hoạch ăn kiêng ít chất béo.
Tóm lại, nếu bạn có thể ở lại với các khuyến nghị thực phẩm cũng như hoạt động tốt trong khi tuân thủ chế độ ăn ít carbohydrate, kế hoạch ăn kiêng Atkins có thể dành cho bạn. Các vận động viên sử dụng kế hoạch ăn kiêng của Atkins, phải cực kỳ cẩn thận vì hiệu suất có thể trải nghiệm (hiệu suất giảm thường xảy ra ở các vận động viên glycolytic- các vận động viên, người có nguồn nhiên liệu chính được lưu trữ glucose- glycogen).
Bất kỳ kế hoạch ăn kiêng dẫn đến giảm cân thường làm tăng các dấu hiệu sức khỏe và sức khỏe. Nếu bạn đang tuân thủ kế hoạch Atkins cũng như không giảm trọng lượng tiền lãi gần với mức độ lipid (cholesterol, triglyceride).
Nhiều nghiên cứu có sHown rằng trong trường hợp không có chế độ ăn ketogen giảm cân (chế độ ăn ít carbohydrate) có thể gây bất lợi cho nồng độ lipid trong máu, trong khi chế độ ăn ketogen dẫn đến giảm cân là rất lớn đối với nồng độ lipid trong máu. Nếu bạn đang có được trọng lượng, giảm lượng calo thậm chí nhiều hơn hoặc thử một cái gì đó khác biệt.
Người giới thiệu:
Aragon, A. (2007). Kiểm soát chu vi: Khoa học về giảm chất béo cũng như cân nặng có được phiên bản đầu tiên. Alan Aragon 2007.
Hale, J. (2007). Hiểu cũng như vô nghĩa: Khoa học về dinh dưỡng cũng như tập thể dục. MaxCondition Publishing 2007.
Freedman, Mr., Et al. (2001). Chế độ ăn kiêng nổi bật: Một đánh giá khoa học. Nghiên cứu béo phì Vol.9 SUP.1 Tháng 3 năm 2001.
Atkins RC. (1992). Tiến sĩ Atkins Cách mạng Kế hoạch ăn kiêng mới. New York: Avon Books, Inc; 1992.
Goodwin K. Atkins Diet: Một phân tích sâu rộng. Kênh kế hoạch ăn kiêng [truy cập] ngày 27 tháng 11 năm 2010
Mới, SA., Et al. (1997). Ảnh hưởng dinh dưỡng đến mật độ khoáng xương: Một nghiên cứu cắt ngang ở phụ nữ tiền mãn kinh. Am J Clin Nutr 65: 1831-9 1997.
Giới thiệu về tác giả
Jamie Hale là một huấn luyện viên điều hòa thể thao, tác giả, người đam mê bên ngoài cũng như thể dục thể chất cũng như tư vấn dinh dưỡng. Ông là chủ sở hữu của đào tạo MaxCondition cũng như Dinh dưỡng MaxCondition. Ông đã đóng góp cho các bài tập thể dục cũng như các ấn phẩm thể thao (quốc gia cũng như quốc tế) cũng như là tác giả của sáu cuốn sách. Jamie là một thành viên của Đại sảnh Danh vọng Võ thuật Thế giới để ghi nhận công việc điều hòa của anh ấy với các nghệ sĩ. Ông được nhiều người nghĩ đến trên thị trường như một chuyên gia về sự nhanh nhẹn cũng như đào tạo thể dục thể chất rộng rãi. Anh ta cũng được hiểu về khả năng của mình để khiến người tập thể hình nạc cũng như khô như xương để cạnh tranh. Để khám phá nhiều hơn về Jamie, hãy xem trang web của anh ấy tại www.maxcondition.com cũng như hoặc liên lạc với anh ấy tại (859) 749-2695. Anh ấy cũng được cung cấp cho các hội thảo cũng như các trại